miércoles, 22 de abril de 2009

9ªQUINCENA.408 "Popietas de trucha "


Realizaremos unas popietas de trucha rellenas de una farsa de quenefas y glaseadas con una salsa Holandesa.Una vez hayamos dado la clase teórica sobre las salsa deberemos realizar una tabla con cada una de las salsas y sus derivadas.