domingo, 15 de febrero de 2009

6ª QUINCENA 288 ESPECIAS



En la cocina se han utilizado desde tiempos remotos multitud de especias.Cristóbal Colón descubrió América buscando una ruta más corta para llegar a ellas.En la cocina actual se distinguen además las plantas aromáticas, que se podría decir que son las consumidas en fresco.

Busca en el diccionario la definición exacta de especia.

Realiza una tabla en la que aparezcan el nombre de la especia ,su uso culinario y de donde procede.Procura que sean de las que estamos utilizando más a menudo. Haz lo al menos con 8 especias.